木鑫香酥鸭
香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。此菜注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
鲜香美味大烤鸭：
香酥鸭采用桂皮、当归、香叶等几十种纯中药精心选料，科学配方，定时腌制，低温高压爆蒸而成，香气扑鼻、色鲜味美，外酥里嫩，香脆爽口，具有开胃健脾，强筋壮骨，美容养颜，抗衰老等功效，深受广大消费者的喜爱，香酥鸭非熏烤，无添加、纯绿色，更健康！
木鑫香酥鸭在追求极致美味的同时，更注重符合中国人的健康饮食习惯。香酥鸭制作过程不含任何食品添加剂，传统秘制香料配方是由几十种自然植物香料，经精心选料，科学配比。其特点：味道纯正、浓郁、自然、健康。鸭子原材料精选：樱桃谷瘦肉型白条鸭，肉质鲜嫩，肥瘦相间。经熬料、沉淀、发酵，改刀、清洗、定型、风干、腌制等十几道工序，使白条鸭层层入味，持久留香。
木鑫香酥鸭又将传统秘制配方与现代制作工艺相结合，采用特制高压蒸锅，经低温高压脱油脱脂焖制而成。现做现买，保证食材新鲜入口。特点：色鲜味美，闻之香飘四溢，沁人肺腑，勾人食欲。食之外酥里嫩，鲜美爽口，香而不腻。热食鲜香，冷食不腥。因肉质酥烂，所以老少皆宜，是居家待客必不可少的美味佳肴。
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