屠宰企业官方兽医暨检验检疫人员培训

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为进一步提高我旗畜禽定点屠宰企业肉品品质检验人员的业务水平，提升畜禽屠宰肉品品质管理，落实企业主体责任，确保肉品质量安全，5月23日，全旗畜禽屠宰企业官方兽医暨检验检疫人员培训班在巴林左旗福山畜禽有限责任公司举办。此次培训班由巴林左旗农牧局组织，共计有20余名官方兽医及畜禽屠宰企业的检验检疫人员参加培训。此次培训采用理论和实践相结合的方式，首先由北京维德维康技术人对非洲猪瘟、“瘦肉精”和药物残留的检测方法及原理进行了系统的讲解，然后学员分组分别对讲解的检测方法进行了实际操作。通过培训，使学员们了解了各项检测指标的实验检测方法和所用仪器设备，加深了学员对肉品品质检验操作技术规范的理解，提升了操作技能。丰富的教学内容得到了学员们的一致好评。本次培训，进一步提高了检验人员的专业技能和整体素质，为我旗生产的肉品质量提供了有力保障。稿源：巴林左旗农牧局王志虎编辑：乌伊罕、任静

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