近日，农业农村部发布《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，特别提出，要加快提升牛羊产业化水平，四川是重点支持的省份之一。那么，咱们本地肉牛肉羊养殖产业发展现状如何，今天，我们就走进大竹县一家黑山羊养殖场进行探访。
大竹台记者曾娟：这里是大竹县朝阳乡木鱼村，海拔有米。这里群山环绕，自然资源丰富，是天然的畜牧养殖基地。今天我们要探寻的目的地就是坐落于当地的新宏景农业科技有限公司。
大竹台记者曾娟：新宏景农业公司主要是以养殖黑山羊为主，目前存栏有多头。我进来的第一感受，和我想象中的传统的养殖场不太一样，不会觉得很脏很臭，也没有明显的异味，空气中弥漫着饲料的味道。
四川新宏景农业科技有限公司负责人秦才江：我们羊床离地面有八十公分以上，它的粪料直接分离了进入粪沟，进入粪沟过后就全部汇入沼气池，所以说平时看不到粪物，也闻不到恶臭味。
大竹台记者曾娟：养殖场的粪污通过沼气池发酵以后就变成了生态有机肥，利用生态有机肥进行循环种养殖。现在我们看到正在装载的就是我们养殖场加工的青储玉米，它通过一系列工艺处理以后，就会变成优质的羊饲料。
大竹台记者曾娟：咩，风吹草地见牛羊。现在又到了我们放牧的时间了。这一大片都是我们新宏景农业利用有机肥发展的牧草，它的名字叫黑麦草，富含蛋白质还有多种维生素，是牛羊的最爱，来来来，吃起来。
四川新宏景农业科技有限公司负责人秦才江：我们现在年出栏黑山羊只，产值万元。现在国家提出要加快提升牛羊产业化水平，这也给我们带来了新的发展契机。
大竹台记者曾娟：新宏景农业公司除了出栏肉羊以外，他们还很多的精加工产品，像我们看到的手撕羊肉、还有羊肉酱。那么最有名最有特色的就要属灯影羊肉。
四川新宏景农业科技有限公司产品经理秦瑜蔓：黑山羊相比绵羊、普通山羊来说，脂肪含量更低，不到3%。它的肌纤维更细、口感更加的细嫩。
大竹台记者曾娟：其实黑山羊全身都是宝。在我们当地就有一种特色的吃法叫全羊宴，也就是羊身上的每一个部位都可以做出一道菜，像红烧羊蹄、爆炒羊肚、麻辣羊眼。那现在，我已经是迫不及待的想吃了，今天的体验也就到处结束了，我要开吃咯。
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